西貢漫步：清明連假的越式優雅、美食與指甲彩繪

西貢旅情  

剛結束這趟五天四夜的胡志明市之旅，整理照片時，彷彿還能聞到街頭那陣咖啡香。這座城市比我想像中更有層次，在喧囂的機車瀑布中，藏著許多極具設計感的角落。

胡志明市的時髦咖啡廳內景

胡志明市的一家法國餐廳

這道酥炸雞翅到現在想起來還是會流口水

路邊現打水果汁

我們住處在這棟建築物的頂樓

落腳處的公共空間

椰殼炒飯

美甲體驗

高水準提拉米蘇

又去泡咖啡廳

蛋咖啡與Expresso

品嚐法國料理

法國料理的飯後甜點

這家坐落在四樓公寓的餐廳真的太優質

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舌尖上的西貢  

這次的美食行程非常充實。除了基本的越式河粉，我們最驚艷的是將創意融入傳統的越菜。

• 椰殼炒飯：米飯吸飽了椰汁的清甜，每一口都帶著淡淡的熱帶香氣。
• 精緻法餐風格：西貢曾為法屬殖民地，這裡的法餐或精緻料理（Fine Dining）水準極高且價格親民。照片中的香煎鮮魚配上特製醬汁與馬鈴薯泥，口感細膩且層次分明。
• 香煎雞翅與鮮食：當地的香料運用極佳，即使是簡單的煎雞翅，搭配特製酸辣沾醬也讓人吮指回味。

咖啡與慢活  

造訪 Trung Nguyên Legend（中原咖啡傳奇咖啡館）是這次的一大亮點。這家店不僅咖啡豆品質優異，室內的裝潢更是一門藝術。我們在純白的建築裡，品嚐著厚實的越式咖啡與拉花拿鐵，看著窗外喧鬧的街道，室內外像是兩個平行的時空。

午後若是熱了，路邊一杯鋪滿草莓、火龍果與芒果的新鮮水果杯，就是最天然、最消暑的享受。

寵愛行程：彩繪指甲與購物  

陪著太太去體驗了當地的美甲服務。胡志明市的美甲店非常專業，店內環境優雅且服務細膩，太太對成品非常滿意。

最後的購物行程則是收穫滿滿。無論是帶有法式設計感的質感雜貨，還是當地的特色工藝品，都讓我們流連忘返。這些戰利品不僅是紀念，更是將這份西貢的異國情調帶回家的一部分。

小短評：胡志明市是一個適合放慢節奏、用心品嚐的城市。明年若是還有長假，或許我們會再來探索更多沒去到的巷弄小店。